Sebaiknya jangan jajan sembarangan karena banyak penjual makanan terutama yang dijajakan di pinggir jalan seringkali tidak aman untuk dikonsumsi.
Beberapa dari mereka ada yang menggunakan zat pewarna yang berbahaya dan kebersihan yang tidak terjamin. Lalu apakah yang dapat terjadi pada kita bila kita jajan sembarangan, terutama yang kebersihan dan kesehatannya tidak terjamin?
Kita akan mengalami sakit perut dan muntah-muntah, terkadang bilangan daya tubuh sedang kurang, kita akan terserang virus dan penyakit hati.
Selain itu, bila kita terlalu banyak jajan, kita akan menjadi malas untuk makan dirumah, sehingga ada banyak zat gizi yang tidak kita terima, yang pada akhirnya mengakibatkan tubuh kita tidak tumbuh dan berkembang dengan baik.
Lalu jajanan yang sehat itu seperti apa ya? Jajanan yang sehat haruslah memenuhi sejumlah kriteria dilihat dari jenis jajanannya dan tempat penjualannya.
Contents
Syarat Jajanan Yang Sehat
1. Bersih, bebas dari kuman, lalat dan debu.
2. Dimasak dengan baik hingga matang.
3. Bergizi tinggi, tidak terlalu manis dan berlemak tinggi.
4. Bervariasi, mengandung unsur-unsur gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
5. Tidak memakai pengawet berbahaya dan pemanis buatan.
6. Tidak basi dan beracun.
Lalu bagaimana kita menilai jajanan yang sehat itu? Berikut ini adalah caranya.
Cara Memilih Jajanan Yang Sehat
1. Pilihlah makanan atau minuman kemasan yang tidak kadaluarsa dan pembungkusnya masih baik, tidak penyok atau berlubang serta memiliki izin Depkes.
2. Pembungkus makanan yang digunakan bersih dan bukan dari kertas koran.
3. Penjualnya mencuci tangan sebelum menyajikan makanan atau menggunakan penjepit makanan atau sendok atau garpu pada saat mengambil makanan.
4. Alat yang digunakan bersih dan dicuci air yang mengalir serta menggunakan sabun.
5. Pilihlah gorengan yang menggunakan minyak bersih bukan yang sudah kehitaman dan sebaiknya masih dalam keadaan panas.
6. Hindari makanan yang terlalu manis dan berlemak serta minuman yang bersoda.
7. Bila ingin minum es, pastikan es batu yang digunakan adalah air matang atau bukan dari es balok.
8. Cucilah tanganmu sebelum dan sesudah makan.
Setelah mengetahui cara memilih jajanan yang sehat, selanjutnya adalah menentukan apakah tempat makanan tersebut dijual pada tempat yang baik sehingga tidak mempengaruhi kualitas jajanan yang dijualnya.
Berikut ini adalah syarat tempat penjualan yang aman dan sehat.
Syarat Tempat Penjualan Yang Aman Dan Sehat
1. Jauh dari tempat lalu-lalang, WC, selokan, dan genangan air.
2. Tempatnya nyaman dan bersih.
3. Tidak berada di bawah tangga.
4. Memiliki etalase yang tertutup, atau bila tidak, makanan yang dijajakan dalam keadaan tertutup dan tidak dikerumuni lalat.
5. Penjual menggunakan alat jepit atau alat lain yang bersih untuk mengambil makanan yang ia jajakan.
6. Menggunakan peralatan yang bersih, yang dicuci dengan sabun dibawah air mengalir.
7. Menggunakan pembungkus makanan yang aman dan tidak beracun. Contoh pembungkus makanan yang berbahaya adalah koran, kertas bekas, dan kantong plastik yang berwarna, styrofoam sebaiknya digunakan hanya untuk makanan yang tidak bersuhu panas dan tidak digunakan lebih dari satu kali.
8. Lap yang digunakan untuk membersihkan peralatan makan dalam keadaan bersih.
9. Penjualnya mencuci tangan dengan sabun sebelum melayani dan tidak memegang uang sebelum memegang makanan.
10. Memiliki tempat sampah yang tertutup.
Nah itu tadi adalah syarat-syarat jajanan yang sehat dan tempat penjualannya. Jika kalian sudah membacanya tentu saja kalian sudah tahu dan mengerti bagaimana cara memilih jajanan Yang sehat kan?
Semoga kita semua dijauhi dari hal-hal yang tidak diinginkan. Terima kasih telah membaca dan jangan lupa untuk berkunjung kembali untuk update informasi menarik lainnya.